Tarta de dulce de leche

9.6.13

Acá estoy de nuevo!!! Y debo confesar que me acabo de dar cuenta que perdiendo un poco la noción del tiempo. Me parecia que hacia poco había hecho la última entrada en el blog... y eso fue hace meses...

Espero esta vez no dejar que pase tanto el tiempo... Aprovecho este día frio y lluvioso de invierno para sentarme tranquila frente a la computadora (que además había dejado de funcionar) para compartir con todos ustedes una tarta que mamá solía hacer cuando yo era chica. Golosa como siempre fui me encantaba!
Es fácil, rápida y permite variaciones en la masa y el relleno.


La masa puede ser de vainilla o cacao amargo.




Para el relleno: dulce de leche con frutas secas trozadas a groso modo. También podes optar por la mermelada que más te guste o alguna mousse.

Para la cubierta: un buen merengue italiano o crema chantilly.




Yo en esta oportunidad elegí base de cacao con relleno de dulce de leche y merengue italiano para cubrir. Simplemente fácil, rápido y delicioso!




Disfruten de preparar esta receta y compartirla con un rico té o café humeante  con la mejor compañía!
Yo lo hare mientras avanzo en la lectura (que espero terminar para la próxima reunión del Club del Libro) de "El invierno del mundo" de Ken Follett.

Buena semana!










 
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© ALMA CALMA Maira Gall.