El tiempo está siento tirano. Demasiado.
Pero cuando uno está contento o inmerso en nuevos proyectos, como está siento mi caso, eso no importa.
Y uno encuentra tiempo para hacer esto y aquello, ir y venir, y saltar de un tema al otro como por arte de magia. Entre todas esas cosas y como lo prometí hace apenas una semana, si bien los días pasan y casi no me doy cuenta, acá estoy nuevamente con una receta.
Esta vez es rápida de hacer, rica y fácil.
Ideal para acompañar un café espumoso post almuerzo con amigos o seres queridos. ¡Y que mejor que hacerlo con algo rico!
Estas bolitas de lima limón, se deshacen en la boca.
Duran días guardadas en un frasco hermético o una lata. Y rinden muchísimo!
Ideales porque además no llevan mucho tiempo en el horno (algo que agradezco en mi nuevo entorno!!!)
Buena semana para todos! y bienvenido febrero!!!
Por suerte (yo que amo el invierno y el otoño) cada vez falta menos para que termine el verano!
Receta
Ingredientes
- 100 grs. almidón de maíz
- 170 grs. harina común
- 25 grs. azúcar impalpable.
- 1 pizca sal
- 225 grs. manteca
- Ralladura de 1 limón
- Ralladura de 1/2 lima
- 1 cucharada esencia de vainilla
- Para espolvorear: azúcar impalpable y ralladura de 1/2 lima
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Tamizar los ingredientes secos
- Batir la manteca (a temperatura ambiente) con el azúcar impalpable. Incorporar la ralladura de limón y lima y la esencia de vainilla. Agregar los ingredientes secos y unir.
- Formar bolitas con la mano del tamaño de una cuchara de café.
- Colocar sobre una placa enmanteca y enharinada. Llevar al horno y cocinar 0´-12´aproximadamente.
- Retirar. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable previamente mezclada con la ralladura de 1/2 lima.
- Guardar en un frasco o lata hermética.
- Duran 2 semanas aproximadamente.
Que fácil esta recetaaaaa! Me encanta! Ya hice captura de pantalla !
ResponderEliminarEs facilísima y riquísima!!!! Espero que te guste! Gracias x pasar x acá !!!
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